南瓜濃湯

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南瓜濃湯
簡介:這道菜以南瓜為主要食材,經過烹煮後,湯汁濃郁,口感滑嫩,是秋季的美味佳餚。
準備時間:15分鐘
烹飪時間:30分鐘
食用人數:4人
食材:
– 500克南瓜
– 1個洋蔥
– 2瓣大蒜
– 500毫升雞湯
– 100毫升牛奶
– 適量的鹽和胡椒粉
步驟:
1. 將南瓜去皮、去籽,切成小塊。洋蔥和大蒜剁碎備用。
2. 在一個大鍋中,加入雞湯和切好的南瓜、洋蔥和大蒜,煮沸後轉小火煮約20分鐘,直到南瓜變軟。
3. 用攪拌機將煮熟的南瓜和湯汁一起打成泥狀,然後將其倒回鍋中。
4. 加入牛奶,攪拌均勻,繼續煮沸2-3分鐘,直到湯汁變濃稠。
5. 加入適量的鹽和胡椒粉調味,根據個人口味調整。
6. 將煮好的南瓜濃湯盛盤,可以搭配麵包或沙拉一同享用。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:150卡路里
– 蛋白質:5克
– 脂肪:3克
– 碳水化合物:30克
– 鈉:400毫克

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