蓮藕炒肉絲

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蓮藕炒肉絲
簡介:這道菜以蓮藕和豬肉絲為主要食材,經過炒製後,蓮藕爽脆,豬肉絲嫩滑,口感豐富,是一道美味又營養的家常菜。
準備時間:15分鐘
烹飪時間:10分鐘
食用人數:2人
食材:
– 1根蓮藕
– 150克豬肉絲
– 2根蔥
– 2瓣大蒜
– 1片生薑
– 適量的食用油
– 適量的鹽
– 適量的生抽
– 適量的糖
步驟:
1. 將蓮藕去皮,切成絲狀。
2. 豬肉切成絲狀,蔥切段,大蒜和生薑切末備用。
3. 在平底鍋中加熱食用油,放入蔥段、大蒜和生薑末,炒香。
4. 加入豬肉絲,炒至變色。
5. 加入蓮藕絲,繼續翻炒。
6. 加入鹽、生抽和糖,繼續翻炒均勻。
7. 炒至蓮藕絲變軟爛,肉絲熟透即可。
8. 將炒好的蓮藕炒肉絲盛盤,可以搭配米飯一同享用。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:350卡路里
– 蛋白質:20克
– 脂肪:10克
– 碳水化合物:30克
– 鈉:600毫克

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